Turismo, Destinos, Hotelería y GASTRONOMÍA

POR JAVIER ALUNI

Turismo:

Actividad que consiste en viajar o recorrer un país o un lugar fuera de la residencia habitual.

Como hemos venido platicando en cada articulo la idea es ir haciendo que ustedes amables lectores, puedan ir haciéndose un criterio de lo qué se debe hacer cuando uno recibe a turistas en su lugar de residencia o cuando ustedes viajan a otro lugar y se convierten en turistas.

Hoy conoceremos un tipo de turismo que es muy importante y que deja una derrama económica importante, para los Destinos:

Turismo de Negocios, este importante tipo de turismo como su nombre lo indica no es placer o asueto, las personas que llevan a cabo este tipo de turismo, se dirigen a diferentes ciudades por negocio, ya sea para tramites, juntas y/o entrevistas a nivel gobierno, empresas corporativas, etc… estos turistas son nacionales y extranjeros.

Este tipo de negocio es muy común de domingo a jueves pues se buscan días hábiles; es muy común en las ciudades capital.

Destino:

Lo principal y atractivo de un destino turístico lo da la naturaleza creada por Dios o lo creado por el hombre artificialmente.

Para este tipo de turismo es muy importante que los destinos estén muy bien señalizados, con un correcto uso de horarios, taxis o servicios de transporte, las mujeres y hombres de negocios saben muy bien que la eficiencia en el tiempo es importante.

Las oficinas de gobierno se manejan por agendas al igual que la iniciativa privada, así que un retraso y puede caerse cualquier negociación. Por lo regular en estas ciudades se puede llegar por carretera o por avión.

Hotelería:

Al movernos de nuestra residencia habitual por el tipo de turismo un hagamos, pasaremos mínimo una noche fuera y necesitaremos dónde hospedarnos.

Para este tipo de turismo de negocios, los lugares de hospedaje deberán estar muy bien preparados para la exigencia de sus huéspedes, sobretodo en los horarios de restaurant y bar.

Pero será muy importante que en su habitación se tenga lo principal una muy buena zona íntima, cama para descansar y recobrar fuerzas para el siguiente día, una buena zona húmeda de baño con todo lo necesario. Turismo, Destinos, Hotelería y GASTRONOMÍA Pero es muy importante que se pueda trabajar en la habitación y contar con WiFi mínimo.

Algunos hoteles ofrecen un centro de negocios con computadoras, WiFi , impresoras etc… que por lo regular tiene costo adicional. También se cuenta con habitaciones para no fumadores.

En todas las ciudades se encontrarán con diferentes tipos y calidades de hoteles, desde las cadenas nacionales e internacionales, hoteles independientes donde sobresalen los Boutique.

Las cadenas nacionales como internacionales además que para muchos dan más seguridad, ya las empresas cuentan con convenios de tarifas preferenciales. En algunos casos ya disponen con pisos exclusivos para mujeres.

Los hoteles Boutique son más tranquilos con menos numero de habitaciones y de acuerdo al equipamiento y la exclusividad es la tarifa.

El tipo de huésped de este segmento es muy exigente pues la tarifa no es nada económica y aunque la mayoría de las veces paga la compañía eso no quita que sean exigentes.

Gastronomía:

Para un turista en tránsito o por pernocta es importante alimentarse y conocer diferentes tipos de gastronomía y vida nocturna.

Prácticamente en todas la Metrópolis encontraremos una diversidad de gastronomía internacional y vida nocturna para todos los gustos.

Como alguien dijo: que los mejores negocios, amistades, romances son alrededor de una mesa con una gran comida, buenos vinos y entretenimiento.

Pero siempre será importante y claro que nuestros anfitriones, buscarán llevarnos a un lugar de comida y ambiente local, esto es muy importante para los extranjeros que siempre están ávidos de conocer nuevas y agradables costumbres.

El desayuno por lo regular se lleva a cabo en el lugar de Hospedaje. La comida seguramente será con los anfitriones en un buen restaurant.

La cena será en un lugar Ad-hoc con comida internacional, excelentes vinos y entretenimiento. Esto que escribo es lo que he aprendido en mi carrera de más de 40 años en la hotelería internacional y de cuatro a cinco Diamantes.

Hoy por hoy por la pandemia este importante segmento de turismo ha caído y por ende la industria y los destinos están padeciendo económicamente.


“Entrega al Señor todo lo que hace, confía en El y El hará” Sl 37:5

Javier Aluni

CEO | Aluni Hotel Management 

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