Septiembre ya está aquí y con él, uno de los más bonito del año. Ese en el que todos nos volvemos historiadores, chefs y decoradores expertos. Y es que la Noche del 15 no se improvisa, ¡se goza!
Aquí te va la guía definitiva para que tu fiesta sea recordada todo el año.
1. Primero, un poquito de historia para apantallar a tus invitados
Mientras sirves la botana puedes soltar el dato: el Grito no fue a las 11 de la noche ni con campana con listón tricolor. Don Miguel Hidalgo lo dio en la madrugada del 16 de septiembre de 1810 en Dolores, Guanajuato. Y no gritó “¡Viva México!” tal cual, sino “¡Viva la Virgen de Guadalupe! ¡Muera el mal gobierno!”.
En su periodo como presidente de México, Porfirio Díaz fue el que lo movió a la noche del 15 para festejar su cumpleaños. ¡Qué buen pretexto! Así que ya sabes, si tu fiesta se alarga, es por tradición histórica.
2. La Decoración: Menos es más, pero que se vea mexicano
Olvídate de gastar una fortuna. La magia está en los detalles: Colores a la vista: Manteles blancos, servilletas rojas y verdes. Papel picado, ¡mucho papel picado! Cuelga de un lado a otro, no falla.Centro de mesa: No pongas flores caras. Unas cazuelitas de barro con chiles, limones, maíz o cempasúchil. Unas botellitas con veladoras y listo.El rincón para la foto: Una pared con un sombrero de charro, bigotes falsos, rebozos y letreros de “¡Viva México!”. Tus invitados te lo agradecerán.
3. ¡A comer! El menú que no falla.
Aquí no hay dieta que valga. La Noche Patria se disfruta con:
Para picar: Guacamole, totopos, esquites en vasito, sopesitos y quesadillas. Fácil y rendidor.
Plato fuerte: El rey de la noche es el pozole. Rojo, blanco o verde, pero que pique rico.
Si quieres lucirte: chiles en nogada, que justo en septiembre están en su punto. Y no puede faltar la tinga, las tostadas y las flautas.
Para brindar: Aguas de jamaica, horchata y tamarindo para los niños. Para los grandes, un buen tequila, mezcal o unas palomas bien frías.
El postre: Buñuelos con piloncillo, churros, gelatina tricolor o pastel imposible. ¡Puro antojo
Tip de anfitrión inteligente: Haz buffet. Cada quien se sirve y tú no terminas sin aliento.
4. El momento estelar: ¡El Grito! pero divertido
Llega la hora. No solo pongas la tele y grites.
Hazlo tuyo: Compra una campanita de esas de mano.
Ten a la mano tu lista de ¡Vivas!:¡Viva México! ¡Viva Guerrero! ¡Viva Acapulco! ¡Vivan quienes siempre llegan puntuales! ¡Vivan los que trajeron postre! ¡Muera la dieta! ¡Muera el mal humor!
Pon a todos en círculo, con su caballito o copa en mano, y que cada quien grite un “¡Viva!” chusco. Te aseguro que las ocurrencias y carcajadas no faltarán.
Después, ¡a bailar! Una buena playlist con Vicente y Alejandro Fernández, Juan Gabriel, Luis Miguel, Selena, y cumbias para cerrar, o lo que a tí te guste y represente en una noche mexicana
Porque al final, las Fiestas Patrias no son solo historia en los libros. Son la excusa perfecta para reunirnos, abrazarnos, comer rico y gritar a todo pulmón lo orgullosos que estamos de ser mexicanos.¡Viva México, viva tu fiesta y vivan las ganas de festejar!
Código de Vestimenta
LAS MUJERES
La clave es: fresca, cómoda y con un toque mexicano.
La prenda estrella: La blusa blanca bordada, la que es artesanal de Guerrero, Oaxaca o Chiapas. Salva de todo. Se puede combinar con jeans bonitos, falda roja o pantalón verde. Si no quieres bordado: Blusa o vestido en rojo, verde, blanco o rosa mexicano. Que tenga vuelo para bailar.
Accesorios que hacen magia: Rebozo al hombro, aretes de aro grandes o de talavera, una flor en el pelo o diadema de Frida. Labial rojo o rosa fuerte.
Zapatos: Sandalia de tacón bajito, plataforma de yute o huaraches bonitos. ¡Prohibido el tacón que te impida gritar y zapatear!
Tip de oro: Como tu fiesta es en Acapulco, un vestido blanco largo con un cinturón tricolor te hace ver diosa y fresca.
PARA ELLOS, LOS CABALLEROS
Que no lleguen con la playera del América, por favor.
El infalible: Guayabera blanca o beige. Es elegante, fresca y 100% mexicana. Con pantalón oscuro y huaraches o mocasín café.
Opción casual: Camisa blanca o roja bien planchada, con jeans oscuros y cinturón bonito. Remángala un poquito.
El toque patrio: Un paliacate rojo en el cuello, sombrero de charro solo para la foto, o un pin de la bandera. No necesitan más.
Zapatos: Nada de tenis deportivos. Mocasín, bota vaquera o huarache cerrado.
Tip de oro para ellos: Que se pongan loción y se peinen. Con la guayabera y una sonrisa, ya ganaron.
DECORACIÓN – La mesa patria. Papel picado, banderitas, luces y cempasúchil. No necesitas más.
COMIDA – El buffet que enamora. Pozole, chiles en nogada, tostadas, sopes, guacamole y aguas de jamaica, horchata y pepino. ¡Todo lo que se necesita!