Con una demostración gastronómica el Instituto Culinario Santa Lucía (ICSAL) llevó acabo la apertura de sus nuevas instalaciones ubicadas en el 3er piso de Costera 125, las cuales son amplias, confortables y con equipo moderno y de calidad para sus prácticas en la cocina.
La Chef Jenny Barajas, rectora del ICSAL, dijo que desde enero de este año están estrenando instalaciones, pero su compromiso en la formación de personas profesionales de la gastronomía del estado.
Durante el opening se ofreció una demostración gastronómica que constó de una variedad de canapés preparados por los alumnos, como muestra de sus habilidades culinarias desarrolladas en el ICSAL. Así también los invitados recorrieron las instalaciones constatando que son amplias, confortables y con todo el equipo necesario para la formación de profesionales en gastronomía.
