Por: José Alfredo Pérez Royin
Una gran gala gastronómica se vivió el pasado 26 de Marzo en el restaurante La Vista, al presentarse a los ganadores del Primer Festival Gastronómico Cultural AcapulCook y sus creaciones, ante un selecto público de reconocidas personalidades de Acapulco.
El evento que coordinó y condujo el Chef internacional Durazo tiene como objetivo impulsarle talento, la creatividad, riqueza histórica y motivar aquellos que tienen un sueño que cumplir. Cada plato tiene su historia.
América De la Vega anfitriona de La Vista y de esta edición de AcapulCook, en su intervención explicó que este festival parte de la idea de ir innovando en nuevos platillos para darle identificación a Acapulco , con propuestas de recetas que logren conectar los sentidos con el alma, para ofrecer un nuevo sabor, una nueva experiencia como propuesta del destino turístico.
Esa noche presentaron a los ganadores del primer festival:
1er Tiempo: Chef Josefina Melgarejo con su platillo Amor Eterno
2o Tiempo: Chef Carlos Daniel Sánchez Salvador con su platillo Tacos Carabela
3er Tiempo: Chef Ivani Vázquez Macedonio con su platillo Camarones Santa Lucía
En la velada se hizo una degustación que sirvió para la convivencia y conocer más sobre lo que representa AcapulCook y su aportación a la gastronomía de Acapulco.
Finalmente se anunció que ya se prepara el Segundo Festival Gastronómico AcapulCook, que tendrá como finalidad que se presenten diferentes habilidades culinarias, fusionando los sabores con historias genuinas de Acapulco con una receta inspirada en La Quebrada, quienes estén interesados en participar podrán consultar las bases en www.acapulcook.com
El Festival Culinario AcapulCook tendrá 6 concursos bimestrales y se culminará con un gran festival de talla internacional mostrando los nuevos platos icónicos del …
